La pomme est un aliment qui vous veut du bien, alors laissez-la faire ! Elle apporte peu de calories mais beaucoup de vitamines et de minéraux. Avec ses fibres et ses antioxydants, elle participe à votre équilibre au quotidien.
Pomme SkyFresh
La Skyfresh vous séduira par ses arômes. Cette pomme tout à fait « nature » de forme parfois irrégulière, montre surtout ses grandes qualités gustatives. En fin de saison, la Skyfresh remplace la Rubinette qui elle aura remplacé la Reinette un peu plus tôt. Ce sont des variétés de même origine, issues de la Coxe ancienne et de la Golden.
Bien choisir :
La pomme doit être ferme et parfumée, sa peau lisse et sans tâche sombre.
Conservation :
Les pommes aiment le froid et les températures constantes. Un endroit aéré et à l’abri de la lumière vous permettra de conserver vos pommes dans des conditions idéales. En général : 7 à 8 jours dans une corbeille ou un compotier, à l’air libre non surchauffé. 4 à 6 semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Milk-shake royal
Les Ingrédients
- 3 bananes
- 3 kiwis
- 1,5 avocat
- 1,5 pomme skyfresh
- 60 cl de lait
- 3 c. à soupe de sucre en poudre
La préparation
1.Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixez.
2.Servez très frais.
Les astuces de la reine gourmande
Avant de verser le Milk Shake Royal, trempez le bord de chaque verre dans un sirop de fruits puis dans du sucre en poudre pour faire une collerette… élégante et … délicieuse !
Gâteau au yaourt et aux pommes golden
Les Ingrédients
(pour 8 personnes) :
- 1 pot de yaourt type danone
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot de sucre (utiliser le pot de yaourt danone une fois vide)
- 3/4 du pot de yaourt
- 3 pots de farine
- 2 pommes Skyfresh
La préparation
1.Tout d’abord, préchauffer votre four à thermostat 6.
2.Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, puis les pommes Skyfresh coupées en gros quartiers.
3.Versez la préparation dans un moule a manquer préalablement huilé.
4.Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
5.Attendez quelques minutes avant la sortie du four pour lé démouler.
6.Déguster-le plutôt froid.
