La pomme est un aliment qui vous veut du bien, alors laissez-la faire ! Elle apporte peu de calories mais beaucoup de vitamines et de minéraux. Avec ses fibres et ses antioxydants, elle participe à votre équilibre au quotidien.
Pomme Golden
La pomme Golden, dont la chair est jaune, est juteuse et croquante. Son goût est bien parfumé et sucré bien que très légèrement acide. C’est “la” pomme polyvalente par excellence, on peut la déguster sous toutes ses formes aussi bien crue que cuite ! Notons qu’elle soit tout de même moins croquante que la Golden Delicious.
Bien choisir :
La pomme doit être ferme et parfumée, sa peau lisse et sans tâche sombre.
Conservation :
Les pommes aiment le froid et les températures constantes. Un endroit aéré et à l’abri de la lumière vous permettra de conserver vos pommes dans des conditions idéales. En général : 7 à 8 jours dans une corbeille ou un compotier, à l’air libre non surchauffé. 4 à 6 semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Milk-shake royal
Les Ingrédients
- 3 bananes
- 3 kiwis
- 1,5 avocat
- 1,5 pomme
- 60 cl de lait
- 3 c. à soupe de sucre en poudre
La Préparation
1.Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixez.
2.Servez très frais.
Les astuces:
Avant de verser le Milk Shake Royal, trempez le bord de chaque verre dans un sirop de fruits puis dans du sucre en poudre pour faire une collerette… élégante et … délicieuse !
Gâteau au yaourt et aux pommes golden
Les Ingrédients
(pour 8 personnes) :
- 1 pot de yaourt
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot de sucre (utiliser le pot de yaourt une fois vide)
- 3/4 du pot de yaourt
- 3 pots de farine
- 2 pommes Golden
La Préparation
1.Tout d’abord, préchauffer votre four à thermostat 6.
2.Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, puis les pommes coupées en gros quartiers.
3.Versez la préparation dans un moule a manquer préalablement huilé.
4.Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
5.Attendez quelques minutes avant la sortie du four pour lé démouler.
6.Déguster-le plutôt froid.
